Risikovorsorge im Lebensmittelrecht

Markus Möstl, Kai Purnhagen

€69.00*

Produktnummer: 978-3-8005-1949-1

Produktinformationen "Risikovorsorge im Lebensmittelrecht"

Ein zentraler Aspekt des Lebensmittelrechts ist die Risikovorsorge. Beginnend bei der Risikoanalyse bis hin zur Information der Öffentlichkeit stellt das Spannungsverhältnis zwischen der Unsicherheit der Bewertung, der Berufs- und Unternehmerfreiheit der Lebensmittelunternehmer und dem effektiven Gesundheitsschutz der Bevölkerung die Akteure vor Herausforderungen.

Im Tagungsband befassen sich Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Praxis mit diesem Problemfeld und liefern wichtige Erkenntnisse. Darüber hinaus werden aktuelle Regulierungsvorhaben auf europäischer und nationaler Ebene wie die Deregulierung genomeditierter Pflanzen und kinderbezogene Werbeverbote diskutiert.

Eigenschaften "Risikovorsorge im Lebensmittelrecht"

Auflage	1. Auflage 2024
Ausstattung	Broschur
Seitenzahl	168 Seiten
Breite	148 mm
Höhe	210 mm
Verlag	Fachmedien Recht und Wirtschaft, Deutscher Fachverlag GmbH, Mainzer Landstraße 251, 60326 Frankfurt am Main, buchverlag@ruw.de
Sachgebiet	Lebensmittelrecht, Lebensmittelproduktion, Lebensmittelherstellung, Qualitätsmanagement, Forschung und Entwicklung, Öffentlichkeitsarbeit, Gesundheitsschutz, Verbraucherschutz
Zielgruppe	Lebensmittelunternehmen, Lebensmittelunternehmer, Lebensmittelhersteller, Qualitätsmanager, Produktentwickler

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Zeitnah nach Erscheinen auch als E-Book sowie
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Ein zentraler Aspekt des Lebensmittelrechts ist die Risikovorsorge. Beginnend bei der Risikoanalyse bis hin zur Information der Öffentlichkeit stellt das Spannungsverhältnis zwischen der Unsicherheit der Bewertung, der Berufs- und Unternehmerfreiheit der Lebensmittelunternehmer und dem effektiven Gesundheitsschutz der Bevölkerung die Akteure vor Herausforderungen. Im Tagungsband befassen sich Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Praxis mit diesem Problemfeld und liefern wichtige Erkenntnisse. Darüber hinaus werden aktuelle Regulierungsvorhaben auf europäischer und nationaler Ebene wie die Deregulierung genomeditierter Pflanzen und kinderbezogene Werbeverbote diskutiert.

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