Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen
Die betrachteten Rechtsgebiete umfassen die Anforderungen an die Verwendung von Lebensmittelkontakt-Materialien und -Gegenständen, Informationen über Lebensmittel, die Lebensmittelhygiene sowie die unternehmerische Verantwortlichkeit und Haftung. Dabei werden Bezüge zu aktuellen politischen Debatten und zu Beispielen aus der Praxis hergestellt.
Die Untersuchung ist im Rahmen der Forschung im Verbundprojekt Intelli-Pack in Projektträgerschaft über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Rahmen des Programms zur Innovationsförderung entstanden. Ziel des Projekts ist die Entwicklung intelligenter Verpackungslösungen zur Steigerung der Ressourceneffizienz in Supply-Chains kühlpflichtiger Lebensmittel.
| Auflage | 1. Auflage 2020 |
|---|---|
| Ausstattung | Broschur |
| Seitenzahl | 140 Seiten |
| Breite | 148 mm |
| Höhe | 210 mm |
| Verlag | Fachmedien Recht und Wirtschaft, Deutscher Fachverlag GmbH, Mainzer Landstraße 251, 60326 Frankfurt am Main, buchverlag@ruw.de |
| Sachgebiet | Lebensmittelrecht, Rechtspolitik, Nachhaltigkeit, Lebensmittelverschwendung, intelligente Lebensmittelkontakt-Materialien und -Gegenstände, Verpackungsrecht, Lebensmittelformationsverordnung, Haltbarkeit, Datumsangaben, Hygienerecht, Haftungsrecht, Verantwortlichkeit, Verbraucherschutz |
| Zielgruppe | Unternehmen, Rechtsanwälte, Ministerien und Verwaltung, Verbraucherschützer, Wissenschaftler |
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