Robert Paul Simon

Robert Paul Simon hat in Bayreuth Rechtswissenschaften studiert und war in der Folge als wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht (FLMR) an der Universität Bayreuth tätig. Derzeit ist er Rechtsreferendar im Bezirk des Oberlandesgerichts Bamberg.

Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen

Der Titel in Kürze:

Time-Temperature-Indicators (TTI) können als intelligente Verpackungslösungen zur Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung im Lebensmittelmarkt beitragen, indem sie Zeit und Temperatur als wesentliche Parameter für die Haltbarkeit eines Lebensmittels nachvollziehbar machen. Die Untersuchung beschreibt den geltenden lebensmittelrechtlichen Rahmen für TTI und zeigt Perspektiven für rechtspolitische Entwicklungen.

Auch verfügbar als E-Book (als PDF oder ePUB)

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