Die deutsche Brauwirtschaft feiert 2016 den Geburtstag des ältesten noch gültigen Lebensmittelgesetzes der Welt: Das Deutsche Reinheitsgebot wird 500 Jahre alt.

Das „Buch zum Fest“ umfasst ein breites Spektrum von über 60 Beiträgen. Bundesminister, EU-Kommissare, Landesminister, Fraktionschefs und Abgeordnete, Präsidenten von Behörden und Verbänden, Chefredakteure, Publizisten und Sommeliers beleuchten die unterschiedlichsten Facetten zur Geschichte und heutigen Bedeutung des Reinheitsgebots.

Zielgruppe

Deutsche Brauwirtschaft und Zulieferindustrie

Sachgebiete

Reinheitsgebot, deutsche Brauwirtschaft, Lebensmittelgesetz, Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit, Qualitätsstandard