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Deutscher Brauer-Bund e.V. (Hrsg.)
500 Jahre Reinheitsgebot
Festschrift, April 2016, 160 Seiten, Kt.
Deutscher Fachverlag GmbH, Fachmedien Recht und WirtschaftISBN 978-3-8005-1627-8
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Bestell-Nr. 1627 49,90 EUR* je incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Inhalt
Inhalt
Editorial
Die deutsche Brauwirtschaft feiert 2016 den Geburtstag des ältesten noch gültigen Lebensmittelgesetzes der Welt: Das Deutsche Reinheitsgebot wird 500 Jahre alt.
Das „Buch zum Fest“ umfasst ein breites Spektrum von über 60 Beiträgen. Bundesminister, EU-Kommissare, Landesminister, Fraktionschefs und Abgeordnete, Präsidenten von Behörden und Verbänden, Chefredakteure, Publizisten und Sommeliers beleuchten die unterschiedlichsten Facetten zur Geschichte und heutigen Bedeutung des Reinheitsgebots.
Zielgruppe
Deutsche Brauwirtschaft und Zulieferindustrie
Sachgebiete
Reinheitsgebot, deutsche Brauwirtschaft, Lebensmittelgesetz, Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit, Qualitätsstandard
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