Deutscher Fachverlag GmbH, Fachmedien Recht und Wirtschaft: Lebensmittelrecht/Verbraucherrecht

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Lebensmittelrecht/Verbraucherrecht

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  • Europäisierung des Lebensmittelrechts
  • Markus Möstl (Hrsg.)

    Europäisierung des Lebensmittelrechts

    Eine zunehmende Europäisierung des Lebensmittelrechts sowie eine zunehmende Verrechtlichung der Lebensmittelwirtschaft sind Tendenzen, die die Entwicklung des Lebensmittelrechts in den letzten Jahrzehnten geprägt haben.

  • Staatlich finanzierte Bewertungsportale Privater
  • Benjamin Kühl

    Staatlich finanzierte Bewertungsportale Privater

    Auf Lebensmittelklarheit.de sollen Verbraucher ihr Täuschungsempfinden in Bezug auf die Aufmachung und Kennzeichnung von Lebensmitteln bekunden. Der Autor prüft die lebensmittel- wie auch die verfassungsrechtlichen Aspekte dieses Portals.

  • Handbuch der Risikobewertung
  • Alexander Pitzer

    Handbuch der Risikobewertung

    Die Sicherheit von Produkten ist das zentrale Anliegen von Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz. Dieses Buch vermittelt kurz und prägnant anhand praxisnaher Beispiele die hochkomplexe Thematik der Sicherheits- und Risikobewertung.

  • 500 Jahre Reinheitsgebot
  • Deutscher Brauer-Bund e.V. (Hrsg.)

    500 Jahre Reinheitsgebot

    Die deutsche Brauwirtschaft feiert 2016 den Geburtstag des ältesten noch gültigen Lebensmittelgesetzes der Welt: Das Deutsche Reinheitsgebot wird 500 Jahre alt. Das „Buch zum Fest“ umfasst ein breites Spektrum von über 60 Beiträgen.

  • Nachhaltigkeit und Ethik im Lebensmittelrecht
  • Markus Möstl (Hrsg.)

    Nachhaltigkeit und Ethik im Lebensmittelrecht

    Die Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten und ethischen Gesichtspunkten bei der Herstellung und Vermarktung von Lebensmitteln ist in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt; auch die LMIV misst diesen Gesichtspunkten eine wichtige Bedeutung für den Verbraucher bei.

  • Taschenbuch der Lebensmittelkontrolle
  • Martin Müller, Rochus Wallau, Markus Grube

    Taschenbuch der Lebensmittelkontrolle

    In den Lebensmittelskandalen der letzten Jahre ist immer wieder auch der Ruf nach einer Verbesserung der Lebensmittelkontrolle laut geworden. Dieses Buch stellt das notwendige Handwerkszeug für den Kontrolleur vor Ort bereit, berät aber auch den kontrollierten Lebensmittelunternehmer.

  • Verbraucherschützende Informationspflichten im Lauterkeitsrecht
  • Christian Böhler

    Verbraucherschützende Informationspflichten im Lauterkeitsrecht

    Wie kann man Verbraucher zu einer informierten Entscheidung befähigen, ohne sie durch eine unkontrollierte Informationsflut zu überfordern? Der Autor untersucht diese Frage und ihre rechtlichen Aspekte mithilfe verhaltensökonomischer Erkenntnisse.

  • Handbuch Weinrecht
  • Ines Härtel (Hrsg.)

    Handbuch Weinrecht

    Das Weinrecht ist ein steter Begleiter der Entwicklung des Weinanbaus und der Trinkkultur. Das nationale und europäische Weinrecht bilden dabei eine untrennbare Regelungseinheit. Dieser Verbundkommentar zeigt dies aktuell und umfassend auf.

  • Organisation der amtlichen Lebensmittel-Überwachung
  • Verein zur Förderung der Forschungsstelle für Europäisches und Deutsches Lebens- und Futtermittelrecht an der Philipps-Universität zu Marburg e.V. (Hrsg.)

    Organisation der amtlichen Lebensmittel-Überwachung

    Der vorliegende Tagungsband anlässlich des 10. Marburger Symposiums zum Lebensmittelrecht ist dem Thema „Organisation der amtlichen Lebensmittel-Überwachung“ gewidmet.

  • Die Novellierung der europäischen Tabakproduktrichtlinie
  • Udo di Fabio, Christian Pitschas, Werner Schroeder

    Die Novellierung der europäischen Tabakproduktrichtlinie

    Die am 19. Mai 2014 in Kraft getretene neue EU-Tabakproduktrichtlinie sieht eine Verschärfung der Regelungen zur Herstellung, Präsentation und dem Verkauf von Tabakwaren vor. Der vorliegende Band setzt sich kritisch mit den Neuerungen auseinander. 

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